Mitä kuuluu, Elina Haavio-Mannila?

/in /by

”Mitä kuuluu?” on Juustopöytä ry:n juttusarja entisten puheenjohtajien kuulumisista.

Osa 1. Professori Elina Haavio-Mannila, Juustopöytä ry:n ensimmäinen puheenjohtaja vuosina 1978-1980

Elina Haavio-Mannila 20.12.2014 Turun Sanomien haastattelussa.

Juustopöytä ry sai alkunsa vuonna 1978 Valiolla työskennelleen ministeri Marjatta Väänäsen aloitteesta. Yhdistys sai näyttävän alun, kun puheenjohtajaksi kutsutun, professori Elina Haavio-Mannilan sekä varapuheenjohtajaksi kutsutun Tellervo Koiviston johdolla 100 yhteiskunnan eri aloilla johtavassa asemassa toimivaa naista kokoontui aloituskokoukseen ravintola Vaakunaan, Helsinkiin. Haavio-Mannila toimi puheenjohtajana vuosina 1978-1980.

Mitä kuuluu Elina Haavio-Mannila?

Keväällä 2020 88-vuotias valtiotieteen tohtori ja sosiologian emerita professori Elina Haavio-Mannila vastasi puhelimeen kotoaan Helsingin Mariankadulta. Hän kertoi tätä nykyä viettävänsä paljon aikaa kotosalla eikä koronakaranteeni ole paljoakaan vaikuttanut arkeen. Lähipiirin ihmiset ovat tärkeitä.

Haavio-Mannila muisteli tulleensa puheenjohtajaksi 1978 vastaperustettuun Juustopöytään osakuntaystävänsä Marjatta Väänäsen houkuttelemana. Väänänen ja Juustopöytä valitsivat puheenjohtajan viisaasti; sosiologian professori Elina Haavio-Mannila on tunnettu ja palkittu suomalaisen naistutkimuksen pioneerina ja suomalaisten seksuaalisen käyttäytymisen ja sen muutosten tutkijana. Lue lisää >.

Haavio-Mannila kertoo, että mukaantulon motiivina oli toki juusto, mutta vielä enemmän Marjatan houkuttelu ja se, että ryhmässä pääsi tutustumaan monenlaisiin ihmisiin. ”Mielenkiintoista oli se, että 100 vaikuttajanaisen joukossa oli monien alojen edustajia. Mukana oli myös monia kotitalousopettajia, joilta opin paljon uutta ruoka-asioista.”

Nyt 40 vuoden jälkeen Haavio-Mannilalla on edelleen mielessä, että Juustopöytä ry:n puheenjohtajauus oli varsin miellyttävä pesti. Se ei ollut missään nimessä liian työläs, sillä asioita hoitamassa oli hieno taustajoukko.

Juusto on mieluista edelleen, jääkaapissa on aina edamia ja emmentalia.

”Herkkuhetkiin otetaan kunnon homejuusto näkkärin tai hapankorpun kera, se kolmionmallinen homejuusto on parasta!”

Elina Haavio-Mannila, Juustopöytä ry:n ensimmäinen puheenjohtaja

Haavio-Mannila on jonkun verran seurannut 41-vuotiaan Juustopöydän asioita, vaikka akateeminen ura ja monet luottamustoimet sekä kotimaisissa että ulkomaisissa tiedejärjestöissä ovat vieneet pääosan ajasta. Hänellä on myös edelleen huone yliopistolla, jossa hän silloin tällöin käy lukemassa alan kirjallisuutta. Mielessä on ollut, että pikkuhiljaa pitäisi suunnitella työhuoneen tyhjentämistä.

”En ole sitä vielä tyhjännyt, kun on niin mukava tavata yliopistolla vanhoja tutkijaystäviä ja vaihtaa ajatuksia”, professori Haavio-Mannila sanoo.

Kiitos Marjatta Väänäselle ja Elina Haavio-Mannilalle. Loitte pohjan aktiiviselle juustoyhdistykselle ja ruokaseuralle.

Haavio-Mannilan jälkeen Juustopöytää luotasi vuosina 1981-1994 toimittaja ja TV-kasvo Pirkko Liinamaa. Katso kaikki Juustopöytä ry.n puheenjohtajat yli neljänkymmenen vuoden ajalta. >

Marjatta Väänästä emme enää saaneet haastatteluun, mutta olemme lähettäneet hänelle kiitokset tyttärensä kautta.

Teksti: Seija Kurunmäki

Lue myös
– osa 2: Mitä kuuluu, Paula Kokkonen?

***
17.5.2020
Editointi: Stana Porvali
Kuva: kuvankaappaus ts.fi:ltä / Stana Porvali

Yllätä karanteenikaveri – juustolla

/in /by

Korona vaikuttaa kovasti meidän jokaisen elämään, olimmepa töissä tai eläkkeellä, karanteenissa tai poikkeustilassa kotikulmilla. Elämme suurinta kriisiä sitten sotien.

Tätä taustaa vasten Juustopöydän parin tilaisuuden ja vuosikokouksen siirtäminen muutamalla kuukaudella on pieni asia. Tietysti mieluisten tapaamisten perumiset ovat harmillisia. Sosiaalisen elämän ja kohtaamisten merkityksen huomaa vasta silloin, kun niistä joutuu luopumaan.

Yllättävä kriisitilanne vaikuttaa ihmisten mieliin ja käyttäytymiseen. Kaupasta ostetaan, jopa hamstrataan tavaraa, jonka koetaan tuovan turvaa. WC-paperi on näyttänyt lähes kaikissa maissa voimansa turvan tuojana. Ruokatuotteista jauhelihan myynti on kaksinkertaistunut, myös kananmunien menekki on kovasti kasvanut. Turvaa tuoviin ruokiin kuuluu myös juusto, jonka myynti vähittäiskaupan mukaan kasvaa kohisten. Kasvu näkyy perustuotteissa, leivänpäällisjuustoissa ja ruoanvalmistukseen käytettävissä juustoissa. Myös herkuttelujuustoja ostetaan enemmän.

Silmämääräisesti näyttää siltä, että isot ruokakaupat ovat koronakriisin ”voittajia”, vaikka varsinaista voittajaa tässä kriisissä ei kyllä ole. Sen verran vakava tilanne on koko maailmassa. Eikä tilannetta helpota se, että kukaan ei tiedä sen kestoa.

Ravintoloissa ja pienissä erikoisliikkeissä eletään nyt todella vaikeaa aikaa.
Kysyin tunnelmia Vanhassa kauppahallissa Juustoansa-juustokaupan vuoden vaihteessa aloittaneelta kauppiaalta Laura Saloselta. Aktiivisena somevaikuttajana Laura tsemppaa muitakin pieniä erikoisliikkeitä jaksamaan ja keksimään uutta: ”Kun ravintolat ovat kiinni ja tämäkin halli hiljenee asiakkaista, on kotiinkuljetus ainut keino pitää pieni juustokauppa hengissä. On ollut ilo huomata, että monet asiakkaat ovat paitsi ilahduttaneet itseään herkkujuustoilla, myös toimittaneet kuljetuksemme kautta yllätysjuustolähetyksiä karanteenissa olevien ystävien ovelle. Lähetyksen saaneiden kiitoksista saa voimaa”, Laura kertoo.

Jos jotakin hyvää haluaa tästä koronatilanteesta kaivaa, se löytynee ihmisten halusta auttaa ja ilahduttaa läheisiä. Lähi- ja pientuottajien ja -yrittäjien suosimisessa ja läheisten ilahduttamisessa on varmasti vielä tehtävää meille kaikille. Kun pääsiäisvierailut on minimoitava, voidaan soitella ja lähettää kortteja ja kukkia. Ja mikä parasta, voimme myös yllättää ystävää juustolähetyksellä.

Herkullista huhtikuuta!

Seija Kurunmäki
Juustopöytä ry puheenjohtaja

***
27.3.2020 Stana Porvali
Kuva: Pexels.com