Kuukauden juusto
KESÄKUUN JUUSTO: TUOREJUUSTO
Kanttarellituorejuustotäyte. Kuva: Valio Oy Raparperijuustokakku. Kuva: Valio Oy Tuorejuustot, englanniksi cream cheese, ovat kuuluneet suomalaiseen ruokapöytään jo 1930-luvulta asti. Juustomestari Bernhard Vogt aloitti Gervais-nimisen tuorejuuston valmistamisen 1930-luvulla Atun kartanossa Paraisissa. […]