KUTSU: Juustopöydän pikkujoulut 28.11.2019
Tervetuloa Juustopöydän jouluillalliselle torstaina 28.11.2019 klo 18.00 Munkkisaarenkadun ja Hylkeenpyytäjänkadun kulmassa sijaitsevaan ravintola Krog 16:een.
Superammattilaisten kanssa vuosia työskennellyt keittiömestari Markus Nikon isännöimä bistroravintola Krog 16 nimi viittaa Munkkisaarenkadun osoitteeseen numero 16. Ruotsinkielestä napattu krog (ravintola, krouvi) puolestaan kertoo, että ravintolan tyylissä mennään skandinaavisella, rennolla otteella, johon yhdistetään vaikutteita mm. Ranskan ja Espanjan keittiöistä.
AIKA: to 28.11.2019 klo 18.00 (- noin klo 21.00)
PAIKKA: ravintola KROG 16, Munkkisaarenkatu 16, 00150 Helsinki
MENU
Alkumalja
LAMB & SEA BUCKTHORN
Tartar kotimaisesta karitsasta, tyrniä, paahdettua muskottibriossia ja beurre noisette-dressing
Suositusviini: Heitlinger Spätburgunder Saksa, Baden 7€/12cl, 42€/plo
ARCTIC CHAR & MISO
Paistettua rautua, savustettua puikulaa, tillipestoa ja miso-tattivaahtoa
Suositusviini: Esterházy Leithaberg ChardonnayItävalta, Burgenland 9€/16cl, 42€/plo
ARONIA, BERGAMOT &ROASTED WHITE CHOCO
Aronia gelé, bergamottia, paahdettua valkosuklaata ja vihreää kardemummaa
Suositusviini: Luigi Richetti Recioto della Valpolicella Classico Italia/DOC Valpolicella Classico 6,50€/6cl, 38€/plo
HINTA: 42 €/osallistuja (sis. menun ja alkumaljan; suositus- ja muut juomat jokainen maksaa itse paikan päällä. Osallistumismaksu suoritetaan yhdistyksen tilille FI17 8000 1301 4657 54 Danske Bankiin ilmoittautumisvahvistuksen saatuasi.
ILMOITTAUTUMISET: alla olevalla ilmoittautumislomakkeella mahdollisimman pian, kuitenkin viimeistään 14.11. Mukaan mahtuvat kaikki halukkaat juustopöytäläiset. Katso myös Juustopöytä ry:n yleiset ilmoittautumis- ja peruutusehdot >
30.9.2019 Stana Porvali
Kuva: ravintola KROG 16