Hyvä Juustopöydän jäsen,
Taas on kohta yksi vuosi takana monien erilaisten tapahtumien siivittämänä. Maaliskuun vuosikokouksen jälkeen tutustuimme Alankomaiden suurlähetystössä taiteeseen ja juustoihin. Tapahtuma antoikin hyvän pohjan toukokuun Amsterdamin matkalle.

Kesäkuussa maisteltiin panimotuotteita Viikissä ja lomien jälkeen elokuussa kävimme Herkkujuustolassa Sastamalassa. Syyskuussa matkasimme Ahvenanmaalle, jossa vietettiin Skördefest -tapahtumaa. Syys-lokakuussa meidän oli tarkoitus tehdä sieniretki Korpilammen läheiseen metsään, mutta valitettavasti tänäkään vuonna sieniä ei ollut keräiltäväksi asti, joten retki peruuntui.

Lokakuussa vierailimme E. Ahlströmillä ihailemassa ”astiataivasta” ja kuulemassa viimeisimmät trendit. Lokakuun loppupuolella oli vuorossa Kultaisen Juustohöylä -tunnustuksen jakotilaisuus Hotelli Tornin ravintola Or’ssa maistuvan illallisen kera. Meillä oli ilo antaa tänä vuonna tunnustus Porlammin Meijerille. Juustolan parhaimmistoon kuuluu Mustaleima Emmental, jota on valmistettu yhtäjaksoisesti yli 100 vuotta Porlammilla. Juustola on kehittänyt toimintaansa vuosien kuluessa ja nyt tuotevalikoimaan on tullut uudet kotimaiset vegejuustot, maidottomat juuston tapaan käytettävät kasvirasvavalmisteet. Ensi vuonna meillä on suunnitelmissa tehdä tutustumismatka Porlammille, mutta siitä tarkemmin myöhemmin.

Marraskuun alussa kävimme Sipoossa tutustumassa Arlaan ja mm. heidän juustotuotevalikoimaansa. Yritämme saada järjestymään ensi vuonna toisen vierailun, johon etusijalla ovat ne jäsenet, jotka eivät tänä vuonna päässeet mukaan. Juustopöydän tämän vuoden perinteinen pikkujoulu vietettiin keskiviikkona 30.11.22 paikkana Trattoria Sogno. Tilaisuus oli lämminhenkinen ja illallinen herkullinen. Tunnelma oli kuin konsanaan italialaisessa ravintolassa – iloisesta ja vilkkaasta puheensorinasta päätellen.

Ensi vuonna lähdemme taas innokkaana järjestämään erilaisia, mielenkiintoisia tapahtumia. Tammikuussa tulemme tutustumaan mm. siidereihin ja juustoihin, joista saatte lähipäivinä tarkempaa tietoa. Muista tapahtumista kerromme lisää heti alkuvuoden jäsentiedotteessa. Nyt voimmekin pikkuhiljaa virittäytyä joulun tunnelmaan, yhdessäoloon ja jouluisiin makuihin.

Joulun aikaan kuuluu ehdottomasti kynttilät ja niitä sytyttelenkin runsain mitoin. Kynttilöiden valossa on hyvä nautiskella glögistä siirappipipareiden ja sinihomejuuston kanssa.

Kiitän kuluneesta vuodesta ja samalla toivotan lämmintä joulun aikaa ja rentouttavaa yhdessäoloa. Tapaamisiin ensi vuonna!

Lämpimin terveisin Juustopöytä ry:n puheenjohtaja Maininki Mettälä