Jäsentiedote

Jäsentiedote 6/2017

Hyvä Juustopöydän jäsen, Tämä vuosi alkaa olla paketissa. Kokoonnuimme vuoden viimeiseen jäsentilaisuutemme yhdistyksen pikkujouluihin pari viikkoa sitten ravintola Rivoliin. Käy katsomassa illan tunnelmia Facebook-sivuiltamme. Kiitokset kaikille osallistujille ja lukuisille sponsoreillemme! […]

Morbier
Kuukauden juusto

Joulukuun juusto: Morbier

  Ranskalainen Morbier on puolikova lehmänmaitojuusto. Se on peräisin France-Comten alueen Morbier-nimisestä kylästä. Keltakuorisen juuston ainutlaatuisena tuntomerkkinä on juustokiekon keskellä kulkeva tuhkaraita. Perinteisesti juusto tehtiin omaan käyttöön muun juuston valmistuksessa […]