Jäsentiedote

Jäsentiedote 6/2017

Hyvä Juustopöydän jäsen, Tämä vuosi alkaa olla paketissa. Kokoonnuimme vuoden viimeiseen jäsentilaisuutemme yhdistyksen pikkujouluihin pari viikkoa sitten ravintola Rivoliin. Käy katsomassa illan tunnelmia Facebook-sivuiltamme. Kiitokset kaikille osallistujille ja lukuisille sponsoreillemme! […]

Morbier
Kuukauden juusto

Joulukuun juusto: Morbier

  Ranskalainen Morbier on puolikova lehmänmaitojuusto. Se on peräisin France-Comten alueen Morbier-nimisestä kylästä. Keltakuorisen juuston ainutlaatuisena tuntomerkkinä on juustokiekon keskellä kulkeva tuhkaraita. Perinteisesti juusto tehtiin omaan käyttöön muun juuston valmistuksessa […]

Lasagne
Jäsentiedote

Jäsentiedote 5/2017

Leppoisaa lokakuuta! Syyskautemme on päässyt jo hyvään vauhtiin. Elokuussa vierailimme Knehtilän luomutilalla. Syyskuussa vuorossa oli Stockman Herkku ja sen herkulliset juustot asianmukaisine viineineen, juustolaedustajien tarinoineen ja Stockan asiantuntijoineen. Lokakuun alussa […]